Oferta limitada impulsionou a valorização do tomate, do feijão e do limão Tahiti, enquanto banana e batata-doce tiveram queda nos preços
O Relatório de Acompanhamento Mensal dos Preços Pagos ao Produtor, elaborado pelo Departamento Econômico da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp), com base em dados da Conab e do Cepea-Esalq/USP referentes a maio de 2026, destaca a alta do preço do tomate, com valorização mensal de 51,2%. O avanço está relacionado à oferta limitada, decorrente das temperaturas mais baixas, que influenciam a maturação dos frutos, e da menor disponibilidade da safra de inverno.
O feijão, nas variedades carioca e preta, também registrou valorização e alcançou níveis historicamente elevados, reflexo da redução da área cultivada e das adversidades climáticas na região Sul do país. Já o limão Tahiti teve alta de 21,9%, resultado da redução da oferta e das condições climáticas irregulares que restringiram o volume de limões com padrão adequado para comercialização.
Entre os destaques negativos, a banana apresentou queda nos preços devido ao aumento da oferta no mercado paulista e da redução das exportações. A batata-doce também registrou recuo, com desvalorização de 24% em maio, alcançando o menor nível dos últimos oito meses após um período de preços elevados provocado por restrições na oferta.
Para acessar o relatório completo, clique na imagem abaixo. E acesse o Painel de Dados da Faesp para obter informações sobre os principais produtos agropecuários e outras estatísticas importantes para o agronegócio paulista e brasileiro.
