Mandioca e trigo também tiveram valorização, enquanto cana-de-açúcar registrou a maior queda no mês
Os preços pagos ao produtor paulista apresentaram movimentos distintos em agosto, com destaque para a forte valorização do limão-taiti, da mandioca e do trigo. De acordo com levantamento do Departamento Econômico da Faesp, o limão-taiti teve alta de 87,0% no mês, alcançando R$ 104,04 por caixa de 27 quilos. Na comparação com seis meses antes, a cotação acumula avanço de 365,2%.
O aumento do limão-taiti está relacionado ao período de entressafra e à menor disponibilidade da fruta nesta época do ano.
A mandioca raiz registrou valorização de 33,4%, com preço de R$ 501,88 por tonelada. Segundo a Conab, a oferta esteve abaixo da demanda industrial, o que impulsionou as cotações. A menor disponibilidade está relacionada à restrição de parte dos produtores, diante da baixa rentabilidade de lavouras mais novas e da expectativa de preços melhores nas primeiras semanas de setembro.
O trigo apresentou alta de 22,7%, chegando a R$ 82,23 por saca de 60 quilos. A elevação foi influenciada pela menor oferta e pelo aumento dos preços do produto importado.
Entre os demais produtos com valorização no mês, o arroz em casca teve alta de 16,3%, o tomate de 14,8%, a batata-doce de 13,6%, o leite de 4,7%, a soja de 4,4%, o milho de 3,3%, o algodão em pluma de 3,2%, o boi gordo de 3,1%, o café arábica de 2,8%, os ovos de 2,6% e o bezerro de 0,7%.
Na outra ponta, a cana-de-açúcar apresentou a maior retração entre os produtos acompanhados, com queda de 21,9% e preço de R$ 107,16 por tonelada. O movimento foi influenciado por questões climáticas, pelos maiores estoques das usinas em razão do crescimento da demanda por etanol de milho em relação ao etanol de cana e pelos atrasos nos repasses do Consecana-SP.
As alfaces americana e crespa também registraram quedas expressivas, de 18,8% e 21,1%, respectivamente. As boas condições climáticas no cinturão verde paulista encurtaram os ciclos de colheita, aumentando a oferta e pressionando as cotações. Apesar do recuo mensal, os dois produtos apresentaram valorização na comparação anual: 27,0% para a alface americana e 74,9% para a crespa.
Também tiveram redução nos preços o feijão, com queda de 18,4%, a banana prata, de 8,2%, a laranja pera, de 6,9%, a banana nanica, de 5,1%, o suíno, de 4,4%, o frango vivo, de 3,8%, a borracha natural, de 3,5%, a tilápia, de 2,9%, o sorgo, de 1,2%, o amendoim, de 0,8%, e a laranja para indústria, de 0,8%.
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