Evento será realizado em 4 de julho na Estância Vale da Graça e reunirá palestras, concurso culinário, exposição de produtos e visitação ao público mediante reserva.
A Estância Vale da Graça, em Vera Cruz (SP), sediará no próximo sábado (4), das 8h30 às 14h30, a oitava edição do Festival GASTROPANC. O evento reúne atividades voltadas à gastronomia, turismo e sustentabilidade, tendo como destaque o Concurso de Receitas com Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). A programação começa pela manhã com palestras na cidade e segue para a propriedade rural, localizada a cerca de 14 quilômetros de Marília.
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O concurso será disputado nas categorias pratos salgados e pratos doces, com participação de cozinheiros profissionais e amadores que utilizem uma PANC como ingrediente principal. A premiação prevê R$ 1.000 para o melhor prato salgado, R$ 750 para o melhor prato doce e R$ 250 para os destaques nos critérios de sabor, apresentação e originalidade. Durante o festival, o público também poderá visitar estandes com alimentos e produtos artesanais preparados com PANC.
Idealizador do evento, André Yoshimoto afirmou que a proposta busca incentivar o uso das Plantas Alimentícias Não Convencionais e ampliar o potencial turístico da região. “Vera Cruz reúne atrativos naturais, a história do café e condições para ampliar a produção e a difusão das PANC. A proposta é oferecer aos visitantes experiências gastronômicas baseadas nesses ingredientes”, declarou.
O secretário municipal do Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico de Marília, Vitor Gazola, afirmou que o festival contribui para o turismo regional ao integrar gastronomia e biodiversidade.
“O GASTROPANC demonstra como a gastronomia pode gerar oportunidades para produtores locais e ampliar a oferta de experiências aos visitantes da Região Turística Alto Cafezal”, afirmou. As atividades são abertas ao público mediante reserva antecipada pelo WhatsApp (14) 98202-7771.
