Evento realizado em parceria com a Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo aproximou acadêmicos de Medicina Veterinária de profissionais, empresários e novas possibilidades de atuação no mercado
A Universidade de Marília (Unimar) recebeu o 1º Ciclo de Palestras da Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vegetal, promovido em parceria com a Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo. A iniciativa reuniu acadêmicos, docentes, médicos-veterinários, proprietários de frigoríficos e laticínios e profissionais do setor para um momento de atualização, troca de experiências e aproximação entre a Universidade e o mercado de trabalho.
Com uma programação voltada à defesa sanitária animal, inspeção de produtos de origem animal e inclusão e valorização dos produtos artesanais, o ciclo ampliou as discussões sobre diferentes possibilidades de atuação do médico-veterinário. Os temas apresentados permitiram aos acadêmicos o conhecimento de uma área que vai além da atuação clínica e está diretamente relacionada à saúde pública, segurança dos alimentos e desenvolvimento da cadeia produtiva.
Segundo o docente do curso de Medicina Veterinária da Unimar, Prof. Valdecir Vargas Castilho, essa diversidade de conteúdos contribui para que o acadêmico amplie sua percepção sobre a própria profissão. “Esse ciclo de palestras, que envolve a defesa sanitária animal, a inspeção dos produtos de origem animal e, principalmente, a inclusão de produtos artesanais, dá uma outra visão ao aluno, que vem enxergando a parte médica”, destaca.
Um dos diferenciais da iniciativa foi reunir, no mesmo ambiente, acadêmicos e profissionais que já atuam diretamente no setor. Durante a programação, os estudantes tiveram a oportunidade de acompanhar as discussões ao lado de médicos-veterinários, representantes de estabelecimentos, proprietários de frigoríficos e laticínios e, inclusive, egressos da própria Universidade de Marília.
Para o coordenador da Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vegetal, João Gustavo Pereira, essa integração torna a experiência ainda mais significativa para a formação profissional dos acadêmicos. “A oportunidade que eu vejo como mais interessante é ter alunos sentados ao lado de representantes de estabelecimentos, médicos-veterinários, inclusive alguns ex-alunos da Unimar, além de profissionais e proprietários de frigoríficos e laticínios. Estamos palestrando para esses profissionais e, ao mesmo tempo, os alunos estão aproveitando todo esse
conteúdo, trazendo ainda mais enriquecimento para a construção de suas carreiras”, ressalta.
A proximidade também permite aos acadêmicos compreenderem como os conhecimentos adquiridos durante a graduação são aplicados no cotidiano profissional, além de favorecer a criação de conexões com pessoas que já estão inseridas no mercado.
A inspeção de produtos de origem animal representa um importante campo de atuação para o médico-veterinário. O trabalho desenvolvido nessa área está relacionado ao acompanhamento dos processos de produção, fiscalização e controle sanitário, contribuindo diretamente para a qualidade e a segurança dos alimentos que chegam à população.
A inclusão dos produtos artesanais entre os assuntos discutidos durante o ciclo também possibilitou apresentar aos participantes um segmento com potencial de crescimento e que demanda profissionais preparados para compreender tanto os aspectos sanitários quanto as exigências relacionadas à produção e comercialização.
Para o acadêmico de Medicina Veterinária João Vitor, conhecer essas possibilidades ainda durante a graduação contribui para ampliar as perspectivas sobre a futura carreira. “A palestra abre portas tanto para conhecer outros profissionais quanto para conhecer a própria área. Além de tudo, é um enriquecimento de carreira, até porque é uma área pouco explorada e existem poucos profissionais atuando, principalmente profissionais de excelência. Acredito que são palestras extremamente enriquecedoras e que, se a pessoa tiver interesse, vão agregar muito para a vida e, consequentemente, para a carreira”, afirma.
