Evento reúne produtores, especialistas e degustação de cafés especiais
Com apoio da Prefeitura Municipal de Garça e da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, o ConGarça (Conselho do Café da região de Garça) promove no próximo dia 18 de outubro o Dia de Campo – Cafés de Qualidade da Região de Garça. O evento acontece das 9h às 18h, na AABB Garça, reunindo produtores, técnicos e especialistas em café para palestras e atividades voltadas à valorização e inovação no mercado de cafés especiais.
Programação diversa e troca de experiências
O Dia de Campo terá início com um café de boas-vindas e abertura oficial às 9h, proporcionando um ambiente de networking entre os participantes. A programação ao longo do dia inclui palestras, apresentação de tendências de mercado e cupping, que é um processo de degustação que visa mostrar como os cuidados pós-colheita influenciam as qualidades sensoriais do café.
📲 Participe do canal Fala Marília no WhatsApp
Palestras e discussão de tendências
- 10h – Cenário e tendências do mercado de café
Palestra ministrada por Ismael Andrade, gerente de Cultura Café no Brasil pela ICL América do Sul, com enfoque nas mudanças e perspectivas no setor de cafés especiais. - 11h – Resultado do 7º Concurso de Cafés Especiais
Momento de premiação e reconhecimento dos melhores cafés da região, incentivando a competitividade e a busca por excelência na produção local. - 14h – Tecnologia em favor do produtor
Matheus Martinez (engenheiro agrônomo pela Universidade Estadual do Norte do Paraná) e Vagner Almeida (engenheiro agrônomo da FAEF e especialista em assistência técnica pela Jacto) apresentarão inovações em correção de solo e aplicação de defensivos, destacando como a tecnologia pode otimizar a produção.
Cupping e encerramento
- 15h – Processos de pós-colheita e atributos sensoriais
O evento se encerra com uma experiência prática de cupping liderada por Matheus Tinoco, onde os participantes poderão degustar e compreender como os processos de pós-colheita afetam o sabor e a qualidade do café.
Inscrição e vagas limitadas
O evento é gratuito, mas possui vagas limitadas e inscrição obrigatória. Os interessados podem se inscrever diretamente pelo site ou por meio das redes sociais do ConGarça.
